Köfte için
- 1 kg kıyma
- 4 adet soğan
- 5 diş sarımsak
- Maydanoz
- Galeta unu
- 3 yumurta
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Pul biber
Püre için
- 3 4 adet orta boy patates
- Yarım litre süt
- 100 gr margarin veya tereyağ
Sos için
Nasıl Yapılır ?
- Kıyma robotta veya rende de çekilmiş soğan ve sarımsak, maydanoz ve diğer malzemeler ilave edilerek güzelce yoğurulur.
- Ve bir tepsiye eliniz yağlayarak rulo şeklinde şeklini verirsiniz ve 180 °C de yarım saat pişirilir ve dilimlenir.
- Yapılan sos üzerine ilave edilir ve biraz kaynatılır.
- Püre için haşlanan patatesler eritilen margarin ile kavrulup süt ilave edilip çırpılır. Resimdeki olduğu gibi sunum yapılır.
-